4. めいほう鶏ちゃん色とりどり（2023）

めいほう鶏ちゃん色とりどり（2023）

販売価格：
4,227円（税込み）
商品コード
g-35

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カテゴリー
4000円台
メーカー
明宝家/上出屋/和田商店/焼肉屋げんちゃん
キャンペーン
はじめての注文特集 ≪THE FIRST ORDER≫　｜ MEIHO CAMP food＆goods

【内容量】
①めいほう鶏ちゃん　若鳥　味噌味　300ｇ
②めいほう鶏ちゃん　若鳥　醤油味　300ｇ
③上出屋の鶏ちゃん　若鳥　味噌味　250ｇ
④寒水の鶏ちゃん　親鳥　味噌味　400ｇ
⑤げんちゃん鶏ちゃん　親鳥　皮肝　塩味　300ｇ


商品詳細

『家庭の数だけ、お店の数だけ味がある』といわれる鶏ちゃん。このギフトは、明宝で作られている、鶏の種類、味付け、部位の違いなど、特色ある鶏ちゃんをセレクトしました。食べ比べができて多彩な魅力をお楽しみいただけます。オリジナル箱に入ったセットです。


お中元・お歳暮の他、父の日のプレゼントなどにもどうぞ。バーベキュー、アウトドア料理、鉄板料理などに広くお使いいただけます。解凍して焼くだけの時短で食べることができるため、ご自宅の食品のストックや、小家族・単身者への贈り物・仕送りなどにも最適です。


【内容】
①めいほう鶏ちゃん　若鳥　味噌味／明宝家
めいほう鶏ちゃん研究会が監修しB-1グランプリに出品した、明宝を代表する鶏ちゃん。
国産の若鳥を使用し、郡上みそベースのタレが特徴で、香味野菜もたっぷり入っているのでコクがあります。郡上みそは明治35年創業の蔵元、郡上市白鳥町の大坪醤油の地みそを使用。

②めいほう鶏ちゃん　若鳥　醤油味／明宝家
めいほう鶏ちゃん醤油味の漬けタレは、地元郡上の丸昌醸造場の淡口醤油ベースです。
懐かしい香りとまろやかさのある醤油味が親しみやすく食べやすい鶏ちゃん。
ご家族で囲んで食べていただきたい優しくて美味しい鶏ちゃんです。

③上出屋の鶏ちゃん　若鳥　味噌味／民宿上出屋
明宝小川の大自然に囲まれた山里のお宿＆食堂で出されている鶏ちゃん。
国産の柔らかい鶏モモ肉を使用し甘口の味噌味で子供からお年寄りまで喜ばれています。
食べるとその美味しさに虜になってしまいます。

④寒水の鶏ちゃん　親鳥　味噌味／和田商店
鶏ちゃんのルーツである卵を産まなくなった『親鳥』のモモ肉を１００％使用。
歯ごたえはありますが独特の味わい深さがあり通好みの逸品です。先代から引き継いだ秘伝のタレはニンニクがきいて旨味があり、たくさんの人を虜にしています。

⑤げんちゃん鶏ちゃん　親鳥　皮肝　塩味／焼肉屋げんちゃん
明宝の人気の焼肉屋さん『げんちゃん』の名物の皮肝鶏ちゃんがパッケージ化されました！内容はむね、もも、皮、砂肝、心臓、卵管、卵巣が入っており、親鳥なので硬めですがそれが通好み。噛めば噛むほど味があります！


鶏ちゃん（けいちゃん）とは？

『鶏ちゃん』とは岐阜県の山あいに伝わる、鶏肉を味噌や醤油ベースのタレなどに漬け込み、キャベツや玉ねぎ、季節の野菜と炒めて食べる里山ならではの料理。
素朴ながらご飯もお酒も進む、地元民には欠かせない郷土料理である。
もともとは、卵を産まなくなったニワトリを里山の貴重なタンパク源として調理して食べたのが始まり。身近な食材、調味料で手軽に調理できることから、今では飲み会、ＢＢＱ、お弁当のおかず、毎日の食卓にと、地域のソウルフードとして定着しました。
鶏ちゃんに使用する鶏肉の材料・調味料には様々なバリエーションがあり、
まさにお店の数だけ、家庭の数だけ味があります！

めいほう鶏ちゃんの詳細はコチラ



鶏ちゃんの調理方法

鶏ちゃんは生の鶏肉を味付け加工したものです。野菜と一緒に焼いてお召し上がりください。
※賞味期限は冷凍状態で保存した場合の日付です。解凍後は冷蔵庫で保存のうえ、2～3日以内にお召し上がり下さい。

①凍っている鶏ちゃんを自然解凍します
氷を浮かべた水の中で1～2時間。鶏のおいしさを逃がさない解凍方法です。
※時間に余裕のある場合は、冷凍室から冷蔵室にうつして8～12時間で美味自然解凍できます。
※お急ぎの場合は、水をはった容器に鶏ちゃんを入れて流水を10分ほど注いで下さい。

②お好きな野菜・旬の野菜を一口大に切ります。肉3に対して野菜1の比率がおすすめです。

③フライパンに薄く油をひいて鶏ちゃんを入れます。※網やホットプレートでも可
鶏ちゃんに十分火が通るまで、香りとジュージューという音を楽しみながら焼きます。

④続いて野菜を入れます。火が通りにくい野菜から入れていくのがコツです。

⑤野菜がしんなりしてタレが全体になじんだら食べごろです。


この商品は、岐阜県郡上市の＜ふるさと納税返礼品＞にも出品しています。
ふるさとチョイス、楽天市場にて、ご寄付により返礼品で受け取ることが可能です。

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