各メディアで日本一のケチャップと評された逸品。今や郡上を代表する商品の一つです。

岐阜県産のトマトを使用し、トマトの洗浄、ビン詰めまで一貫して手作業で作られた純粋なトマトケチャップです。大鍋で5時間かけてじっくり煮込んで作られており、完熟トマトのうまみを逃すことなく、凝縮して作りました。トマトの味や香り、色をいかしているので、口の中にサラリとトマトの存在感が広がります。コクがあるのに、後味さわやかです。

明宝産の原木椎茸のスライスが入った、こだわりのしいたけつゆです。

うま味を追求した『めいほう原木椎茸のだし』と『鰹と昆布のだし』を合わせています。

美濃伝統の味、歴史あるたまり醸造元『山川醸造』さんとのコラボ商品です。

めんつゆ、かけ醤油、煮物の味の決め手にどうぞ！※濃縮タイプです。めんつゆは10倍にしてご利用下さい。

有機米、良質な水、米麹を使い、伝統的技法（多段仕込み）を用いた酒（酢もろみ）造りの工程を経て酢に醸造しています。まろやなか風味が特長です。