郡上八幡の古民家を改築して作った日本で最小の炭酸飲料工場『パチ印.』

郡上の山々が育んだ水や植物などを少しお裾分けして頂き、郡上の詰まったクラフトドリンクを作っています。この商品は、代表銘柄のパチコーラと、革新的なボタニカルドリンクの原液シロップの２本という『パチ印.』の魅力がわかるセットとなっています。

①パチコーラ『ORIGIN』原液シロップ  250ml

『お子様からご年配の方まで老若男女楽しんで頂けるコーラ』をコンセプトに、郡上のおいしい水、郡上産のクロモジ、岐阜県上之保産の柚子、岐阜県海津産の柿酢、10種程度のスパイス、烏龍茶などを合わせたクラフトコーラです。

原液40ml～50mlの使用で約5～6杯分です。よく冷やした原液シロップと強炭酸を1：3で割ります。よく混ぜてお飲みください。また、ビール割りや、ジン、ラム、ウイスキーなどを合わせたカクテルもおすすめです。

②山のシロップ『クロモジ』　250ml

郡上のおいしい水で蒸留した郡上産のクロモジ、郡上のお茶の小那比茶、岐阜県産の柚子を合わせた爽やかなシロップです。※3枚目の写真がクロモジの木

郡上八幡の創作小料理のお店『心屋郡八』さんのドリンクプロジェクトとして令和5年にスタートしました。センスとこだわりあふれる大将がつくるクラフトドリンクに驚かされっぱなしです。コーラは想像の3倍！ボタニカルドリンクの味は想像もできなかったですが、初めての美味しさに感動しました！これはもっとたくさんの方に広めなくては！と思いました。