4. せせらぎ街道　明宝ハム＆パスカルドレッシングセット

せせらぎ街道　明宝ハム＆パスカルドレッシングセット

販売価格：
5,096円（税込み）
商品コード
g-30

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カテゴリー
5000－6000円台
メーカー
明宝特産物加工㈱/ ふるさと清見21

【内容量】
①明宝ハム　360ｇ
②瑞峰　360ｇ
③スモークソーセージ　250ｇ
④ポークソーセージ　300ｇ
⑤パスカルドレッシング　ごま　290ｍｌ
⑤パスカルドレッシング　クリーミーごま　290ｍｌ

商品詳細

東海地区有数のドライブの名所『飛騨美濃せせらぎ街道』沿いに立地する道の駅明宝の明宝ハムと、道の駅パスカル清見さんのパスカルドレッシングの人気グルメの詰め合わせです。


お中元、お歳暮、お祝い、内祝い、御礼、母の日・父の日ギフトなど各種贈りものにどうぞ！


【詳細】

①明宝ハム
明宝ハムはプレスハムという日本独自の製法を用いたハムで、原材料は国産の新鮮な豚もも肉を使用しており、ほぼ手作業で丁寧に作ることで素材肉の味や食感を活かしています。味に自信あり、うまいハムはここにあり！昔なつかしの味のするハムです。この商品は昭和28年から愛され続けている定番のプレスハムです。

②瑞峰（ずいほう）
明宝ハムを基本に、青じそとガーリックで風味をつけた新しいおいしさです！

③スモークソーセージ　
ポークソーセージを桜の木で丹念にスモークした芳醇な味わい。非常に薫り高く、香辛料も利いてビールのつまみに最高です。ミンチ肉なのでハムより柔らかく口ざわりも滑らかで食べやすいです。

④ポークソーセージ　
豚肉100％のソーセージで、香辛料を利かせてあるので「ピリッ」とした刺激でたまらないおいしさです。ハムとは違いミンチ肉なので柔らかく滑らかな食感で食べやすいです。

⑤パスカルドレッシング　ごま
当店でも人気ナンバーワンのドレッシング。飽きの来ない醤油ベースのごま風味が、サラダはもちろん、豆腐やしゃぶしゃぶ、ほうれん草のおひたしなど、食卓をドレスアップします。

⑥パスカルドレッシング　クリーミーごま風味
酸味を抑えた味付けでお子様からお年寄りまで大人気。ほうれん草や茹でたキノコと合えれば、簡単な胡麻よごし風サラダに。ハンバーグやフライのソースにも合います。スタッフおススメは茹でたジャガイモで。


店長の豆知識

お客様からよくお問合せいただくのは、「明宝ハムとポークソーセージの違い」です。
材料はどちらも新鮮な豚のもも肉です。明宝ハムは、脂身やスジをきれいに取り除き、主に良質な赤身の部分をブロックにしてから型に入れてプレスして作っています。これがプレスハムという製法ですね。
ポークソーセージは、先ほど申しました脂身やスジも使いソーセージ用のピリッとする香辛料を入れてミンチ肉にして包装袋に入れます。滑らかでやわらかい食感はこのように生まれます。


明宝ハムのお召し上がり方

明宝ハムは製造過程で加熱処理していますので、そのままお召し上がりいただくこともできますし、お料理の材料としても幅広くご利用いただけます。

明宝ハムを最も美味しく食べる方法としては、「そのまま食べる」のがおすすめです。焼かなくても美味しく食べられるように味つけや香りづけをしてあるので、加熱せずに食べることでハム本来のうまみを堪能できます。その際は冷蔵庫から出して数十分おいて常温にしてからお召し上がり下さい。

<その他の美味しい食べ方>
・スライスして電子レンジで600ｗ30秒で軽く回しすと美味しくお召し上がりいただけます。

・焼く時は、少し厚め（5～8ミリぐらい）に切って軽く焼いていただくと、とても美味しいです。焼き加減は表面をあぶる程度で、焼きすぎないようにしましょう。


・明宝ハムを一本丸ごと食べる場合は、ボイルする方法もあります。パッケージのまま７０℃ぐらいのお湯で10分くらい煮ます。まるで明宝ハムが出来立てほやほやのような仕上がりになります。

・スライスした明宝ハムはマヨネーズ・醤油・七味唐辛子・鰹節などにつけて食べても美味しいです。 
・明宝ハムステーキは、8～10ｍｍに輪切りにして常温に戻してから、弱火で片面をキツネ色になるまで焼きます。裏返して同じぐらいに焼きます。ポイントは焼きすぎないことです。

・明宝ハムカツは、8～10ｍｍに輪切りにして常温に戻します。ハムに小麦粉をまぶし、溶き卵を通してからパン粉を表面につけます。卵170度の油で2分ほど揚げ、表面が薄くきつね色になったら出来上がりです。温度を安定させ、揚げすぎずにフワッと仕上げるのがポイントです。

・明宝ハムはおウチごはんをもっと楽しくできる美味しい素材です。サラダの付け合わせ、サンドイッチ、スパゲッティー、オーブン焼き、細切りにして揚げ春巻き、チャーハン、釜飯、だし巻き、スープ、などなど幅広くご利用くださいませ。


＞もっと明宝ハムの食べ方を見たい方はコチラ

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