地元明宝で採れた秋みょうがを甘酢漬けにしました。みょうがの独特の爽やかな風味が、青天の秋空を感じさせてくれるようです。ご飯の箸休め、お酒のあてにぴったりです。

秋限定！数量限定！の貴重な商品です！！ご注文はお早めにそうぞ。

秋の始まるころにしか食べられない貴重な味覚です。先日初めて自宅のみょうがを自分で収穫をしました。みょうがはショウガ科の植物で土に埋まっていて、みょうがとして食べる部分は、花が咲く前のつぼみです。みょうがのとんがった部分がチョンと土から出ており、そこを掘るとおなじみのみょうががゴロゴロと出てきます。正直、自分で見る前までは知らなかったです（笑）

みょうがの甘酢漬けは、みょうがの爽やかな風味と甘すっぱさがマッチしています。食べたことのない方は、ぜひ一度は試していただきたいですね。